柑橘果酒怎么做？教你自制柠檬橘子酒，好看又好喝，做法还简单

100人浏览 2024-12-19 13:00:53

柠檬橘子酒以橘子和柠檬为主要原料，使用绵柔甘甜的仙潭浓香型醇真1号为基酒，经浸提调配而成。基本比例为：

柠檬150g、橘子300g、仙潭醇真1号浓香白酒500ml、黄冰糖200g

水果与酒的配比为1∶1.6；

浸泡时间：20-30天

泡出来的柠檬橘子酒，酒精度数大概在35-42度，香气浓郁、口感酸甜、清爽怡人。

做法：

1、将十月桔和柠檬用盐搓洗干净，擦干水份，密封罐清洗干净控干水分。

2、十月桔剥皮、柠檬切薄片，如果有籽要去掉

3、将十月桔和切好的柠檬，一层一层装满瓶，最后加入黄冰糖。

4、倒入醇真1号、醇真2号浓香白酒没过水果，前后摇晃，盖盖密封好，阴凉处让自然酿制30天以上就可以开喝了。