疫情期间不能去外面吃饭，重新在家专研菜谱，今年过年期间各家囤货一定是超级无敌丰富，羊肉在东北来说在家里烤羊排的机会不是很多，想吃就出去撸串砸地摊去了。 这款家庭版烤羊排比较适合东北人口味，不多说做起来！看着比较麻烦，其实还蛮简单的，整体时间都在腌制上，需要操作的并不多，周五晚上腌制，正好周六下午上桌

之前做了芝士焗土豆，在这里分享下做法1.土豆去皮，切小块。2.上蒸锅蒸到土豆一插就透取出。3.把土豆放盆中压成泥。4.起锅烧油，放入盐、黑胡椒、生抽、耗油、水调好的汁熬开，然后加入水淀粉，让汤汁浓稠就可以了。5.把汤汁倒入土豆泥中，再加入少许牛肉，让土豆泥和汤汁牛奶充分融合。不要太多牛奶，让土豆泥刚

干炸带鱼，看似很简单的烹饪方法，但是每家每户的做法也都不同，有的要裹面糊，有的裹鸡蛋液，还有的沾干淀粉，我个人认为裹面糊刚刚出锅还成，过一会就会面糊脱离，口感变软发皮不好吃，还是习惯于从小父亲的做法，就是裹面粉来炸，沾干淀粉的话有点发硬。【干炸带鱼】所用食材：带鱼2条所用调料：盐，生抽，料酒，花椒粉

记得不久前的一个周末，我受邀去同事家聚餐。当天的重头戏便是那盘热气腾腾、饱满诱人的虾仁三鲜饺子。一口咬下，鲜嫩的馅料与皮儿完美结合，仿佛在口中绽放出一朵味蕾的盛宴。而那独特的口感，更是让我久久不能忘怀。虾仁三鲜饺子，这名字就足以让人心生欢喜。虾仁的鲜美、韭菜的清香、胡萝卜的甜脆、木耳的爽滑，再加上猪

夏天的菜园子里的茄子长势很喜人，一副好像吃不退的样子。今天就用茄子做面食基础：茄丁肉末打卤面的家常做法，讲解详细，纯干货！一.食材的准备1.茄子一个，注意超市购买嫩茄子的技巧：茄子头上，白色的缝隙越宽，茄子越嫩。没有白色的缝隙，就是老茄子或者摘下来时间太久的茄子。茄子切成1X1X2（cm）左右、或者

很多人不喜欢吃秋葵，只因它吃起来黏黏的，然而这黏黏的却含有丰富的营养物质，学会这道葱油秋葵，让你一秒爱上它。 别看小小的秋葵，却有大大功效，具有很高的营养价值，研究表明，秋葵含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，其丰富的维生素C能使皮肤洁白、细嫩；丰富的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，增强消化系统，长期食用

这道菜脆嫩鲜甜，煮一煮，拌一拌，5分钟就能上桌，多吃也不怕胖蔬菜是我们每天都离不开的一种美食，蔬菜的营养价值非常高，那么特别是在秋天，我们要多吃这几类蔬菜，豆类蔬菜在冬天特别合适，豆类蔬菜中所含的膳食纤维非常高，适用于肠道健康控制热量的摄取，同时它含有抗氧化，可促进脂肪的代谢，那么豆类食物有这么多种

简单版炸酱面，下班后10分钟就搞定，比面馆的好吃，一碗都不够吃“老公，你回来了！今天我给你做了特别好吃的简单版炸酱面！”我兴奋地拿着一碗香气扑鼻的面条迎接着他。他一边脱鞋一边笑着说：“哇，这香味真是太诱人了！比外面的面馆还香！”我得意地笑了笑，拉着他坐下：“快尝尝看，保证你一口气能吃上好几碗！”他端

今天我们聊一聊桥头排骨，相传桥头排骨至今已经有百年历史了。传闻是明朝时期，中山王徐达奉太祖朱元璋之命修建山海关，在秦皇岛一河边桥头偶然发现的一美味小吃，就和湖南企发文化传媒有限公司的小曾发现美味的过程尤其相似，还曾赠与以卖炸肉养活子女的妇人一段美文--桥头排骨，美誉山海。备料：排骨、大蒜、糖、盐、胡

皮蛋又称松花蛋，比鸭蛋含有更多的矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。皮蛋姜汁皮蛋烹饪简单，营养丰富，皮蛋有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能皮蛋今天就给大家分享一道姜汁皮蛋的做法，所用食材和调料放在