介绍：筋头巴脑是一款近来非常走俏的特色火锅，以牛筋、牛板筋、牛肚、牛腱筋等为主要原料，突出一个筋道，透出一个软糯，将口感上的两种极端，达到了一个和谐统一。筋头巴脑主要以北方人的口味为基准，具有香辣醇厚、滋味悠长的特点，将炖菜的烹技与火锅形式相结合，食时用火锅盆盛装，先吃后涮，既汲取了炖菜汁浓味厚的特

豆腐鲫鱼汤是一道最普通的一道家常汤菜，它不仅营养丰富，而且味道也非常的鲜美，很多人都喜欢把它作为孩子和老人补钙和补充营养的首选菜肴，在众多的鱼里边，鲫鱼是一种刺比较多，个头较小的一种，但是它肉质非常鲜美，尤其用它和豆腐一起煲汤是最营养的的搭配做法。豆腐鲫鱼汤的最大特点是色泽奶白，汤浓味鲜，营养味美

好吃点只要琢磨一下就好，吃好点却是一辈子在琢磨的事。让一个人心安的独门秘诀是就这么跟着味觉找到最熟悉的归途。夏天的这段时间，天气变得越发炎热起来了，这个时候除了要注意防晒，还有就是要健康饮食，注意补水。那么，鲜美的菌菇木耳汤就是非常棒的选择了，让人很是喜欢。做好了的菌菇木耳汤满满一碗端上来，香味扑鼻

韭菜馅的饺子在“饺子界”是最为普遍和家常的味道，几乎家家都会做，要想做出好吃的韭菜饺子，调馅是关键，我们可以先将韭菜在淡碱水里浸泡10分钟（不泡也可以，根据自己的喜好来），这样可以保持韭菜的翠绿；也可以先将切碎的韭菜用植物油搅拌一下锁住水分，防止加食盐的时候脱水；和肉搭配的时候，要先将肉馅加入调料搅

众所周知，炖鱼头豆腐汤是一道美味又营养的佳肴。然而，要想炖出更鲜美的鱼头豆腐汤，却不是一件容易的事情。今天，我们就来揭秘其中的秘诀，让你轻松炖出鲜美的鱼头豆腐汤。首先，选择合适的食材是关键。鱼头要新鲜，最好是选用鳙鱼或鲢鱼头，它们肉质细嫩，口感鲜美。豆腐则要选择质地细腻、无豆腥味的嫩豆腐，这样才能与

夏日将至，我相信，一碟清脆可口的拍黄瓜是很多家庭餐桌上不可缺少的一道凉菜吧。拍黄瓜，顾名思义是把黄瓜拍碎的，但是我发现有很多人做拍黄瓜是用刀把黄瓜切成段的，说到这一点我想问一下有没有躺枪的？为什么说拍黄瓜是夏季不可缺少的一道凉菜，因为夏季气温很高，身体所需要的热量就会降低，所以就很难感觉到饥饿感。还

曲奇饼干在当今已是家喻户晓的超人气点心，口味也十分非常丰富，品种繁多，曲奇饼干的包装也为袋装，盒装和高档礼盒装。随着时代的发展，大家对曲奇饼干的口感与质量要求也不一，有好多家庭主妇，希望家人能吃到，不放任何添加剂的曲奇饼干。于是就有好多家庭主妇，自已报名烘培，学习如何制作曲奇饼干。其实做曲奇饼干也没

米面你买回家还是用开水冲迷糊吃吗？太LOW了吧，来看看我们大别山区霍山农村人是如何用米面制作美食的。这道用米面制作的美食，我们山区农村人把它叫做——米面粑粑。米面粑粑制作的第一步：烧开水，烫面。一定要用开水，把米面烫熟，然后稍微凉凉，用手踹面，把面揉搓成团备用。第二步，准备馅料。馅料的制作可以根据自

每年夏天，西瓜下来的季节，家里总要做好多西瓜酱豆，沾馍吃，拌饭吃，香辣过瘾。但是晒的酱豆要经过很多复杂的程序，历时也较长，等不及了就先做点速成的过过瘾。今天说的这个方法就是不用腌制的，一个小时就做好，熬好后就可以直接吃的，味道很新鲜，香香的辣辣的，还有点微甜，十分开胃。材料：黄豆500克，西瓜四五斤

之前大叔不是做过很多种三明治嘛，其实都大同小异，两片面包中间夹点菜叶子牛排啥的就完事儿了，今儿咱来点不一样的，用鸡蛋给面包片裹住，做个芝士蛋吐司，完美解决了每次吃三明治都散架、三明治全都长一样的问题，最关键的是它好吃，每片面包片里都浸满了蛋液特别香，喜欢吃面包的朋友今天千万不要错过。为了提供足够的营