冬至一过，就该准备年货了。古时年终十二月属于“祭祀之月”，究其所以，无非是，年岁交替，须祭祖祀神；天寒农闲，劳力充裕；最后则是野兽冬眠，狩猎良机，正是给餐桌补充肉类的大好时机。在没有冰箱的年月里，盐和火是保存食物的最佳手段。提到腌制、熏制风干的肉制品，第一时间想起的一定是腊肠，腊肠是每一个四川/广东

鳊鱼是我们平时餐桌上比较常见的一种鱼类，头小肉多，扁扁的，肉质嫩滑，味道鲜美，很多人都爱吃，常吃鳊鱼有补虚，益脾，养血，祛风，健胃的功效，对贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病有一定的预防作用。鳊鱼的做法颇多，可红烧也可清蒸，味道都不错，今天我做的这道鳊鱼是先红烧再干蒸，出锅再淋上炒辣椒，鲜嫩

美好的事物总会受到很多人的喜爱，美食自然也是不能例外啦，让人很是喜欢，没有什么烦恼是一顿美食不能解决的。鲜嫩美味的鱼肉是我一直非常喜欢吃的美食之一，烹饪方法也是有着多种选择，可以用来煎炸煮炖等等。尤其是我们大厨做的那一份家常烧平鱼更是让我喜欢，咸香适口，越吃越想吃。这次我们大厨仿佛是听到了我的心声，

面条在我们的日常饮食中占据着非常重要的地位，也是属于主食之一，而在西餐中的意大利面则是最接近我们饮食习惯的一种，意大利面的种类形状也各不相同，其中以螺丝型、蝴蝶型和空心型这几种最为经典，煮好的意大利面，当然也是需要搭配上独特调配的料汁，这样吃起来的口感才会是最棒的，在我们的日常食用蔬菜中，西兰花和番

炖羊肉的去膻增香的方法很多，用许多香料，不能不说是一种方法，但我觉得不太适合羊肉，抢了羊肉的鲜，最多用两个大料，或加几粒花椒就可以了。你也可以试试用些红枣、山楂、桔皮、西红柿与羊肉一起炖，这样会特别的提香，还能有效地去除羊膻味。下面用【土豆炖羊肉】来说说具体做法主料：羊肉1000克、土豆300克、胡

小米粥是一种传统而又营养健康的食物，多少年来一直都是我们日常饮食的重点。女人坐月子要吃，胃不舒服养胃要吃，等等。这么营养健康的食物，但却不是每个人都喜欢，我就不喜欢。总觉着小米粥没滋没味，也不香，与我对味道的要求差距太大。所以，长这么大，我最讨厌的就是小米粥了。一，不是所有的小米都能熬出好粥。1，不

想要吃点爽口的甜点，那我们今天教大家做的这道芒果牛奶椰汁糕，特别适合小孩，清甜不腻，香滑Q弹，椰香扑鼻！食材准备牛奶500毫升、椰浆200毫升、芒果800克、鱼胶粉50克、水400毫升、白糖110克芒果牛奶椰汁糕的制作过程1、先把芒果挖肉切粒，把鱼胶粉用低于30度的温水化开，把水烧开后倒入砂糖搅拌至

白菜是冬季当季蔬菜，其口感爽滑软嫩、味道清甜可口，还含有丰富的植物蛋白质和钙质，因此深受大众喜欢，也适合冬季常吃。白菜的吃法很多，除了炒、焖、蒸、炖外，还适合用来做饺子馅、包子馅等各种有馅的点心。关于白菜怎么调馅好吃？就来给大家分享白菜素馅最好吃的调法，鲜香美味又营养，比肉馅还好吃又健康，喜欢就试试

1️⃣什锦猪肉馅特点：多种食材搭配，口感丰富，营养均衡。做法：将胡萝卜、玉米、木耳等蔬菜切碎，与猪肉末混合。加入调味料（如酱油、盐、胡椒粉）和鸡蛋，搅拌均匀直至上劲。2️⃣芹菜牛肉馅特点：芹菜的清脆与牛肉的鲜嫩相结合，口感清新。做法：将芹菜洗净切碎，牛肉剁成肉末。将芹菜、牛肉和适量的调味料（如生抽、

做一个三千米艳红汤，羊肉汤，把分割羊肉杂，做白山羊，青山羊也可以，但是只要是不是绵阳就中，把剁好的羊肉倒在水中浸泡两到三个小时。咋一，我有这边，嗯，这边有宝贝啊宝贝啊宝贝，我叫你看看，我跟你讲啊，好东西，这是干嘛，跟元宝似的，时间到了，把羊肉捞过来，把羊肉倒在开水中，毛燕。我喝羊肉汤，羊肉不要过水，