平鱼做法教程大全（教你营养解馋的家常烧平鱼）

100人浏览 2025-02-12 06:10:22

美好的事物总会受到很多人的喜爱，美食自然也是不能例外啦，让人很是喜欢，没有什么烦恼是一顿美食不能解决的。鲜嫩美味的鱼肉是我一直非常喜欢吃的美食之一，烹饪方法也是有着多种选择，可以用来煎炸煮炖等等。尤其是我们大厨做的那一份家常烧平鱼更是让我喜欢，咸香适口，越吃越想吃。

这次我们大厨仿佛是听到了我的心声，制作了超美味的家常烧平鱼。而且，我们大厨在做家常烧平鱼的时候，还专门搭配了美味咸香的桃园建民西瓜酱，酱香浓郁，让人越吃越想吃。接下来，我们就简单的给大家说一说教你营养解馋的家常烧平鱼，鲜美可口，好吃到最后连汤汁都不剩。

美味的家常烧平鱼

食材：平鱼、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、香菜、料酒、酱油、盐

做法：1、食材都准备好，把买来的平鱼仔细地处理干净，去掉鱼鳞等杂质，在鱼身上用刀划花刀，这样更好入味；

2、往盛着平鱼的盆里面，加入适量的料酒、酱油和盐，把鱼肉抹均匀，腌制一下；

3、把葱姜蒜分别洗净，沥干水之后，分别切成葱花、姜丝和蒜末；把香菜择洗好，切成香菜碎；

4、然后热锅烧油，放入腌制好的平鱼，煎炸到鱼肉变为金黄后，盛出来，沥干油；

5、热锅烧油，放入桃园建民西瓜酱炒香，放入葱姜蒜，翻炒出香味，放入煎炸好的平鱼；

6、倒入适量的水，烧开后转为小火，加入些酱油、盐，继续烧到食材成熟入味，撒些香菜碎，即可；