金蝉蛹抓多了怎么保存?大厨教你保存方法,放冰箱存一年,味道还很鲜
金蝉是一道特别好吃的美食,它外酥里嫩,肉嫩鲜香,也正是因为它的这些特点,所以咱们在一些饭店里,和自己的家庭生活中,也经常能看到这道菜的身影。现在呢,马上又到了一年一度抓金蝉的时候了,我小时候呢,记得一晚上都能抓一二百多,现在呢,虽然抓的少啦,但一晚上也抓个100多也没问题,但是咱们很多朋友抓多了,吃不了就都扔了,今天呢,我就分享给大家金蝉的保存方法。保证让你放在冰箱里存一年,味道同样鲜美。好了,我废话不多说,接下来直接给大家上干货啦。
首先咱们是原材料的准备。
新鲜的金蝉100个,花椒少许,八角5颗,干辣椒段少许。精盐少许。
接下来是金蝉的保存过程。
1、首先咱们将100个新鲜的金蝉,放在清水中,然后加入精盐50克,将其搅匀成浓盐水,然后将金蝉浸泡30分钟备用,这一步的目的,能取出金蝉,身上多余的泥尘和杂质。
2、接着咱们锅烧清水,水开后放入八角五颗,放入花椒一把,干辣椒段一把,然后再倒入精盐100克。然后水开后煮上二分钟,这一步的目的,是把这些大料的味道全部煮出来。使处理后的金蝉更加的入味。
3、接着二分钟后,咱们将泡好的金蝉控水,然后放在开水中,开中火煮至三分钟,这一步的目的,是让金蝉成熟,这样能让它保存的时间更长。接着三分钟后关火,咱们将煮好的金蝉,倒在空盆中,让料汤将其浸泡两小时,自然晾凉,然后咱们将料汤控出,放在空盆内,封上保鲜膜,放入冰箱保存即可。
接下来是保存金蝉的要点。
1、金蝉抓来后,一定要先放在浓盐水中,浸泡30分钟,这样能让它更加的入味。而且经过浓盐水的浸泡,金蝉的时间,也能够保存得更长。
2、咱们再放入干辣椒段,花椒八角等调料后,一定要再煮二分钟,这样才能让这三样的味道,完全融入在汤里,煮出的金蝉香味才更浓。
-
葱油秋葵的做法秘方(让你一秒爱上的葱油秋葵,鲜嫩脆爽)
很多人不喜欢吃秋葵,只因它吃起来黏黏的,然而这黏黏的却含有丰富的营养物质,学会这道葱油秋葵,让你一秒爱上它。 别看小小的秋葵,却有大大功效,具有很高的营养价值,研究表明,秋葵含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,其丰富的维生素C能使皮肤洁白、细嫩;丰富的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动,增强消化系统,长期食用
葱油秋葵的做法秘方(让你一秒爱上的葱油秋葵,鲜嫩脆爽)100 -
甜豆的做法简单又好吃(5分钟就能上桌,多吃也不怕胖)
这道菜脆嫩鲜甜,煮一煮,拌一拌,5分钟就能上桌,多吃也不怕胖蔬菜是我们每天都离不开的一种美食,蔬菜的营养价值非常高,那么特别是在秋天,我们要多吃这几类蔬菜,豆类蔬菜在冬天特别合适,豆类蔬菜中所含的膳食纤维非常高,适用于肠道健康控制热量的摄取,同时它含有抗氧化,可促进脂肪的代谢,那么豆类食物有这么多种
甜豆的做法简单又好吃(5分钟就能上桌,多吃也不怕胖)100 -
怎么做炸酱面简单又好吃(简单版炸酱面,下班后10分钟就搞定)
简单版炸酱面,下班后10分钟就搞定,比面馆的好吃,一碗都不够吃“老公,你回来了!今天我给你做了特别好吃的简单版炸酱面!”我兴奋地拿着一碗香气扑鼻的面条迎接着他。他一边脱鞋一边笑着说:“哇,这香味真是太诱人了!比外面的面馆还香!”我得意地笑了笑,拉着他坐下:“快尝尝看,保证你一口气能吃上好几碗!”他端
怎么做炸酱面简单又好吃(简单版炸酱面,下班后10分钟就搞定)100 -
桥头排骨做法教程(酥脆美味之桥头排骨)
今天我们聊一聊桥头排骨,相传桥头排骨至今已经有百年历史了。传闻是明朝时期,中山王徐达奉太祖朱元璋之命修建山海关,在秦皇岛一河边桥头偶然发现的一美味小吃,就和湖南企发文化传媒有限公司的小曾发现美味的过程尤其相似,还曾赠与以卖炸肉养活子女的妇人一段美文--桥头排骨,美誉山海。备料:排骨、大蒜、糖、盐、胡
桥头排骨做法教程(酥脆美味之桥头排骨)100 -
姜汁皮蛋怎么调汁才好吃(大厨教你姜汁皮蛋最好吃的做法,调料汁才是最关键!)
皮蛋又称松花蛋,比鸭蛋含有更多的矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。皮蛋姜汁皮蛋烹饪简单,营养丰富,皮蛋有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能皮蛋今天就给大家分享一道姜汁皮蛋的做法,所用食材和调料放在
姜汁皮蛋怎么调汁才好吃(大厨教你姜汁皮蛋最好吃的做法,调料汁才是最关键!)100
-
2025-02-03
-
2025-02-03
-
2025-02-03
-
2025-02-03
-
2025-02-03