排骨怎样炖好吃又简单 ?多做1步,排骨软烂不柴,鲜美不腥
【炖排骨】
准备新鲜排骨、香葱、生姜、八角、料酒、食盐、食用油等。
【做法】
第一步、新鲜排骨剁成合适的长段,放入盆中加入清水,撒一勺食盐搅匀,浸泡2小时,半小时换一次水,泡好后捞出冲洗干净。
第二步、煮锅里倒入适量清水,加入葱段、姜片、料酒,排骨冷水下锅,开大火加热,用勺子撇掉浮沫,焯水5分钟后捞出,用温水冲洗干净,沥干水分。
第三步、炒锅里倒油烧热,倒入排骨煸炒至颜色金黄,加入葱段、姜片、八角炒出香味,再倒入适量的开水,大火煮开后小火继续炖1.5个小时。
第四步、加入适量食盐调味,继续炖10分钟入味,排骨汤就炖好了。
-
炸酱面酱的做法家常(熬制酱料有秘诀,酱香浓郁 )
1、炸酱面是中国传统特色面食。最初起源东北,是满人入关之后带到北京的,因为东北自古产大豆,所以才有东北大酱,继而产生了炸酱面这一美食。2、 今天老刘就来分享一下“炸酱面”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材:小麦黑酱、猪肉、面条、姜末、大葱末、黄瓜丝、绿豆芽、萝
炸酱面酱的做法家常(熬制酱料有秘诀,酱香浓郁 )100 -
花椒油怎么做又麻又香(花椒油不要直接油炸,教你正确做法)
1、花椒油一种是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。2、 今天就来分享一下“自制花椒油”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材:红花椒50克、青花椒15克、玉米油30克 4、碗中倒入红花椒50克、青花椒15克。红花椒和青花椒的比例大约是3:1。再用
花椒油怎么做又麻又香(花椒油不要直接油炸,教你正确做法)100 -
惠灵顿牛排的做法(7个步骤,做出完美惠灵顿牛肉排)
惠灵顿牛排是一道经典华丽的英国有名菜肴,也俗称“酥皮焗牛排”。这道菜式精美异常,仪式感十足,许多家庭都会把它纳入圣诞大餐。威灵顿牛排口感非常丰富,既酥香又浓郁。这道菜也是,有“地狱厨神”之称的英国名厨Gordon Ramsay的招牌名菜,最近,Gordon Ramsay更在社交网站上手把手地教煮这道
惠灵顿牛排的做法(7个步骤,做出完美惠灵顿牛肉排)100 -
青菜炒肉的做法是什么(青菜肉片这样做,肉嫩菜香又开胃)
青菜炒肉片就如青菜,在生活中一日三餐都是少了的蔬菜,不管你素炒还是荤菜搭配着小炒,都是一道非常符合大众化的餐饮小炒。不仅口感清淡可口,而且又是低脂肪的蔬菜。如果再配一些荤菜小炒,那种简单而入味的口感,更是让人感受到家常饮食不一样的美食文化。今天就给大家分享一道青菜炒肉片的家常做法,虽然烹饪方法简单,
青菜炒肉的做法是什么(青菜肉片这样做,肉嫩菜香又开胃)100 -
鲅鱼馅饺子调馅秘方窍门(包鲅鱼馅饺子,牢记“2放2不放”)
“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知”,随着清明时节的临近,海水的温度也开始逐渐回升,每年这个时节正是各种时令的海鲜大量上市的季节,而且还有一个多月的时间就将迎来休渔期,因此很多人都趁着这个时节多品尝点时令海鲜。在春季里上市的诸多的海鱼中,春天上市的鲅鱼算是明星食材,鲅鱼每年的夏季开始繁殖后代,在经历了
鲅鱼馅饺子调馅秘方窍门(包鲅鱼馅饺子,牢记“2放2不放”)100
-
2025-02-02
-
2025-02-02
-
2025-02-02
-
2025-02-02
-
2025-02-02