红枣蛋糕制作方法全过程（想吃红枣蛋糕不用买，教你在家做）

100人浏览 2025-02-16 01:17:37

【准备食材】牛奶60毫升，红枣150克，红糖100克，鸡蛋3个，玉米淀粉15克，面粉180克，泡打粉5克，玉米油30克，食用油适量，芝麻少许。

【制作步骤】

1.首先把红枣洗干净，去核切成4瓣，然后起锅，把红枣倒入锅中，再加小半碗清水煮开后，转中火煮8分钟。

2.煮熟后盛出装在碗里，用擀面杖的一头把红枣捣碎，然后加入准备好的60毫升牛奶，红糖100克，鸡蛋3个，用打蛋器打发，打发至完全起泡泡，再加入准备好的180克面粉，泡打粉5克，玉米淀粉15克，玉米油30克，然后用筷子充分搅拌均匀备用。

3.然后在电饭锅里刷上一层食用油方便脱模，然后把调好的红枣枣糊倒入电饭煲中，再在表面撒上少许芝麻，然后盖上盖子按煮饭键，煮熟后再焖10分钟左右即可。

4.煮熟后取出，用一个盘子盖在电饭锅上面，翻一个面取出蛋糕，这样制作的蛋糕既不用烤箱，用不用上锅蒸，非常的方便简单。