清真酱牛肉的做法最正宗的做法(人见人爱的正宗(酱牛肉)是如何制作的)
牛肉

牛腱子
,性平,味甘,具有益气养胃、延缓衰老的功效。牛肉是补益佳品,可以起到养血补气、健胃补脾、强壮筋骨、利水消肿的功效;可以促进伤口的愈合,有补血的功效,适合术后病人食用;可以保护心脑血管及泌尿系统;可以促进胰岛素的生成,适合糖尿病人食用;可以抑制癌细胞的活跃性,有预防和治疗癌症的功效;可以补充人体所需蛋白质,而且是低脂肪、低胆固醇食物,适合减肥人群食用。 主料,牛腱子
调料,生姜,八角,桂皮,香叶,丁香,草果,肉蔻,白芷,毛桃,盐,红曲粉,
准备一条新鲜的牛键子切成拳头块的大小

,放入清水中,泡至两小时,把牛肉的血水泡干净,然后准备一个干净的盆,准备20克的生姜切片,500克的甜面酱,五克的八角,五克的桂皮,两克的香叶,一克丁香,三克的草果,两克的肉蔻,一克的毛桃,200克的盐,五克的红曲粉,(以上是十斤牛肉的量)放入冲洗干净的牛肉,用盐和大料把牛肉搓揉均匀,封上保鲜膜,放入冰箱腌制2天。

准备一锅开水,把腌制好的牛肉一起放入锅内,连同腌制牛肉的盐和大料 ,开锅煮两个小时,闷半个小时 用筷子一插就透的状态就算煮好了

此时牛肉已经煮好,已经可以食用。 酒店做法是在之前的基础上炸制一下, 准备一锅色拉油,另外放入一勺香油,等到油温七成热,放入煮制成熟的牛肉,炸至30秒捞出,等到牛肉,凉透,就到了最佳的食用口感,这样卤出来的牛肉口感绵密,并且富有弹性,胶质感十足


如果此时你家里正好有牛肉,就不妨用我说的方法试试吧。
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茶花为什么叶子发黄掉花(茶花总是黄叶不开花?)
茶花总是黄叶不开花?趁早做好这几件事,不干尖不掉花苞长势旺茶花作为我国的传统名花,很多花友都喜欢在家里养几盆,看上去生机勃勃的,真的是很特别的,品种丰富,不同的品种都有不一样的特点,看上去是很迷人的,开花之后香味浓郁。不过还是有花友总是养不好茶花,非常容易黄叶掉花苞,其实这主要是因为我们的养护不当,
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幸运竹为什么变黄(转运竹叶子发黄)
转运竹叶子发黄怎么办?转运竹就是富贵竹,基本上就是水生的,这样的话就比较容易理解为什么转运竹叶子发黄的原因了,一般情况下,转运竹叶子发黄有一下3个方面的原因:1、转运竹枝条本身的问题,像这样的情况,花友就不要再挽救了;2、转运竹的自然新陈代谢造成的,一般是从转运竹底部的叶子发黄开始,其他叶子基本度正
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餐桌为什么不能放东西(餐桌上尽量不要放“5样”东西)
1、发霉的筷子。 筷子是我们吃饭时最常使用到的工具,市面上常见的筷子种类有很多,如:木质筷子,不锈钢筷子,竹制筷子等。在众多筷子当中,木质筷子的使用频率还是比较高的,但木质筷子使用时间一长的话,就容易出现发霉的问题,像这样的情况千万不能继续使用了,很可能会把细菌带入到口腔当中。 2、有缺口的碗。 在
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日本人为什么爱干净
日本人很讲卫生,爱干净,这事,我们都知道,但是,为什么呢?日本人为何那么爱卫生呢?今天,老冯为你解开这个谜。有一些网友把这事解释成“爱干净是日本民族的天性”,这个说法是否成立呢?日本人是不是天生爱干净、天生有洁癖呢?答案是否定的。老冯我带你看看日本的一些老照片:上面这幅照片是1908年时期的日本,你
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为什么热水器放不出水(热水器存在以下几种情况,说明该清洗了!)
如果家里没有新增大型电器,电费却越交越多!且洗完澡后皮肤瘙痒发红,其实可能是电热水器长期没清洗导致的。长期不清洗电热水器,机器内会堆积大量水垢,影响水质,加热变慢,导致皮肤瘙痒、耗电量增加、使用寿命缩短的现象。那么,怎样判断电热水器是否需要清洗?若有下面几个特征,那你家的电热水器就需要清洗了!1、皮
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